アーカイブ:2014年 6月

  1. ドライカレー(ピラフ)にとんかつにナポリタンスパゲッティー それにサラダを加えて一つのお皿にのせた料理がトルコライスです。 トルコライスと名前は付いていますが、 トルコにある料理ではありません。 しかし、お子様ランチ…

  2. 高齢者の方、または身体に障害を持った方を対象に、 専門の職員が昼間だけ預かるサービスがデイケアです。 デイケアでは主に高齢者の方と精神科に通っている方を預かり、 在宅で暮らせるようにリハビリを行ったり、 社会復帰、社会参加が…

  3. 東北地方の南部である福島県あたりから南に分布して、 毎年花を咲かせる植物にツワブキがあります。 ツワブキは日陰でもよく育つことから、 庭園の下草として、または庭の植物として 植えられていることが多いです。 …

  4. 日本人の新生児1000人に1人いると言われているダウン症。 通常は2本ある21番の染色体が3本あることから発症します。 生まれつきのものですから治療法はありません。 母親の年齢が高くなるとダウン症の可能性も …

  5. 深い海の中で暮らす深海の超巨大イカである 世界最大のイカがダイオウイカです。 NHKスペシャルの放送、動画で一気に有名になりましたね。 世界各地で暮らすダイオウイカですが、 通常、海の奥深くの深海で暮らしてい…

  6. フランス料理店などに行けばワインを 注文することが多いですよね。 その時に登場するのがソムリエです。 フランスでは国家資格となっているソムリエ、 日本は日本ソムリエ協会が資格として認定しています。 …

  7. 土壌にある細菌の一つにセレウス菌があります。 セレウス菌は土壌だけでなく、 水やほこりなどにも広く存在します。 食材に付着すると、その食材から食中毒を起こします。 セレウス菌は毒性や感染力は非常に弱い…

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